BILBAOLOVER FERNANDO SANZ
El lugar favorito de Fernando Sanz es “la terraza de mi casa, sobre todo en verano, para compartir con mi familia cualquier comida y momento del día”.
De la comida casera de su ama le gustan especialmente, las pencas rellenas. “Como se suele decir, como en casa, en ningún sitio”. Muchas veces se acerca a desayunar al Huevo Berria por “sus excelentes pintxos, tortilla de patatas y gildas”.
A la hora del hamaiketako, recomienda ir a La Bodeguilla de Pozas, donde disfruta de su bocata de atún acompañado con una cerveza fresca. Para una cena especial elige el restaurante y galería de arte Epelde Mardaras o el nuevo tailandés Oishi Thai. Y para relajarse una noche de fin de semana se decanta por el Corto Maltés, “donde sirven grandes copas”.