El recinto ferial de Ansio, en Barakaldo, se convertirá en uno de los grandes puntos de encuentro gastronómicos y de ocio de Bizkaia. The Champions Burger llega con un formato renovado que va mucho más allá de las hamburguesas: tres escenarios, conciertos, erromeriak, monólogos, sesiones de DJ, espectáculos familiares, gastronomía al fuego y, por supuesto, la gran final para elegir la Mejor Smash Burger 2026.
The Champions Burger en Barakaldo: hamburguesas, conciertos y mucho más
La gran novedad de esta edición es que The Champions Burger transforma su habitual formato gastronómico en un auténtico festival de entretenimiento. Durante los 11 días, tres escenarios —Escenario Principal, The Fire Pit y La Vermutería— ofrecerán una programación continua, a la que se suma una Zona Infantil especialmente pensada para las familias.
En el Escenario Principal, con formato dinner show, concentrará buena parte de las propuestas musicales. Habrá siete grandes conciertos y homenajes a artistas y grupos como Fito & Fitipaldis, Queen y Mecano, además de cuatro erromeriak que pondrán el acento vasco a la programación. Más de 25 artistas participarán en estas propuestas, entre ellos formaciones como Gora Herria, Zirkinik, Zutik y Argitu, combinando música popular vasca, rock, folk y grandes clásicos festivos. La programación también incluirá Burger Beats Live, que mezcla DJ, saxo y violín eléctrico con danza y fuego; una Urban Dance Battle All Style entre representantes de Euskadi y Catalunya; sesiones de monólogos con Mikel Bermejo y Rubén Faura, y Piano Man, donde será el propio público quien decida qué canciones quiere escuchar.
En The Fire Pit, el protagonismo pasará al fuego. Además de disfrutar de diferentes elaboraciones de carnes a la brasa, habrá 12 showcookings en directo dedicados a técnicas como el low & slow, el brisket, el ahumado en frío o la preparación de un buen chuletón. La gastronomía incluirá propuestas como cerdo cocinado lentamente a la cruz sobre fuego de leña, lomo alto de vacuno prémium, costillas ahumadas, pecho de vacuno cocinado durante horas a baja temperatura y panceta de cerdo ahumada y caramelizada.
Y el fuego también será parte del espectáculo gracias a Manos de Fuego, con malabares, danza, equilibrio y manipulación del fuego que aparecerán de manera inesperada por diferentes puntos del recinto. Otro de los espacios que promete convertirse en punto de encuentro será La Vermutería, situada en la zona picnic. Aquí habrá vermú, gildas, pinchos y otras propuestas gastronómicas en un ambiente más relajado, acompañado de música y actuaciones.
Además, The Champions Burger estrenará su primer pódcast en directo, con invitados relacionados con el festival y conversaciones con algunos de sus protagonistas. Para quienes busquen planes en familia, la Zona Infantil contará con talleres, animaciones y propuestas musicales como Descubriendo AC/DC, de Rock en Familia, o las actuaciones de Traka Matraka, que crea instrumentos a partir de objetos cotidianos y materiales reutilizados.
La entrada será gratuita y durante 11 días el público podrá acercarse a Ansio para comer, escuchar música, descubrir nuevos espectáculos y disfrutar de una programación pensada para públicos muy diferentes. La cita llega después de ocho meses de competición y de recorrer más de 40 ciudades, con nuevas paradas internacionales en Francia y Portugal. Ahora, las 15 smash burgers mejor valoradas de la temporada se enfrentan en Barakaldo para decidir quién se lleva el título de 2026.
Las 15 mejores smash burgers se enfrentan en Bizkaia
La gastronomía seguirá siendo el corazón de The Champions Burger. Después de pasar por más de 40 ciudades, las 15 mejores smash burgers de 2026 llegan a Barakaldo para disputar la gran final. Entre las propuestas que parten como favoritas están Madison, de Zaragoza, con una fat smash elaborada con chuletón, carrillada ibérica y guanciale italiano caramelizado; Dalú Burger, de Madrid, que combina ternera, costilla deshilachada al estilo americano y mermelada de beicon; y Rico, de Almería, con una hamburguesa de carne de wagyú, beicon caramelizado y parmesano.
La elección estará, una vez más, en manos del público. Quienes prueben las diferentes hamburguesas podrán valorar cada propuesta mediante el código QR incluido en el ticket de compra. El pan, la carne, los ingredientes, la presentación y la originalidad serán algunos de los criterios que determinarán cuál consigue convertirse en la Mejor Smash Burger 2026.
**La programación completa de cada jornada puede consultarse en la web oficial de The Champions Burger.
Y para completar la experiencia gastronómica llega también The Champions Cheesecake, que reunirá a diez obradores especializados con una selección de tartas de queso que van desde propuestas vascas, gallegas, italianas y francesas hasta combinaciones mucho más atrevidas, con pistacho Dubái, filipinos, palomitas de caramelo, toffee o matices ahumados y curados. Así que, si estás buscando qué hacer en Bilbao y alrededores en septiembre, apunta una fecha: del 10 al 20 de septiembre, Barakaldo tiene una cita con las hamburguesas, la música y el espectáculo.
Porque esta vez The Champions Burger no llega solo para decidir cuál es la mejor smash burger. Llega para convertir Ansio en un punto de encuentro donde comer bien sea solo el principio.
📍Dónde: Recinto Ferial de Ansio, Erribera Etorbidea, San Vicente de Barakaldo, Bizkaia
📍Cuándo: Del 10 al 20 de septiembre de 2026. De lunes a jueves: 18:00–00:00 h
De viernes a domingo: 12:00–00:00 h
📍Cuánto: gratuita
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