GUSTOKO 2026- la feria de referencia de alimentación y gastronomía

Gustoko, la feria de referencia de alimentación y gastronomía, se celebrará en BEC la segunda semana de marzo de 2026. Fiel a su filosofía de apoyo a la producción autóctona y artesanal, el certamen reunirá a productores de todas las comunidades autónomas, así como de otros países y un público amante de la gastronomía de alta calidad. Pero Gustoko 2026 no es solo un escaparate, es también una forma de entender la alimentación desde una mirada que conecta gastronomía, cultura, innovación y tradición. Por ello, la cita va más allá de ofrecer a sus visitantes la posibilidad de comprar: propone una experiencia a través de la que conocer de cerca el proceso detrás de cada producto y a quienes lo hacen posible.

Una experiencia gastronómica en Bilbao que va más allá de comprar

Quien llega a Gustoko busca producto, sí, pero se lleva historia. La feria reunirá a productores de todas las comunidades autónomas y también de otros países, configurando un recorrido gastronómico sin salir de Bizkaia. Durante tres días, el público podrá disfrutar de catas, showcookings, talleres y presentaciones organizadas por las propias firmas expositoras y entidades colaboradoras. Aquí no se trata solo de llenar la bolsa. Se trata de entender procesos, descubrir materias primas, escuchar relatos de tradición familiar y nuevas miradas sostenibles. En definitiva, vivir la gastronomía como cultura. Los datos respaldan su crecimiento. En 2024, Gustoko reunió a más de 220 firmas expositoras y cerca de 15.000 visitantes. Cifras que consolidan esta feria como una de las citas imprescindibles del calendario gastronómico en Bilbao y Euskadi.

Gustoko 2026 también piensa en profesionales del sector

La propuesta es integradora. Gustoko 2026 se dirige tanto al público general amante del producto de calidad como al profesional: hostelería, distribuidores, pequeños comercios especializados o grandes superficies. El viernes por la mañana estará reservado para perfiles estratégicos del sector con un programa específico de open meetings. Un espacio diseñado para generar sinergias reales, contactos útiles y oportunidades de negocio. Porque detrás de cada producto hay también una red que lo hace posible. Además, la dimensión social seguirá muy presente. Tras el impulso iniciado en la edición anterior, Gustoko 2026 incorporará proyectos con finalidad social: iniciativas que combinan alimentación con inserción laboral, sostenibilidad o recuperación de tradiciones. Propuestas que demuestran que comer bien también puede transformar realidades.

¿Por qué Gustoko es uno de los planes gastronómicos imprescindibles en Bilbao?

Porque reúne producto, conocimiento y experiencia en un mismo espacio. Porque permite descubrir pequeñas joyas que no siempre llegan a los circuitos masivos. Y porque convierte marzo en una excusa perfecta para redescubrir la cultura gastronómica desde dentro. Si buscas planes en Bilbao en marzo de 2026, si te interesa la alimentación artesanal o si trabajas en el sector y quieres conectar con productores de calidad, Gustoko en el BEC es una parada obligatoria en la agenda.

📍Donde: BEC

📍Cuando: Del 13 – 15 de marzo

📍Cuanto: Desde 3,50€