Cata de Barley Wine en el Bar Singular
¡El Bar Singular vuelve a la carga con las catas! Esta semana le toca el turno a la cata de Barley Wine.
¿Conoces este estilo de cerveza? ¿Es uno de tus preferidos?
Sea cual sea tu respuesta, ven a conocer o disfrutar estas cervezas.
Barley wine (vino de cebada) es el modo con el que se califican a ciertas cervezas inglesas, debido a su especial fuerza. Pueden alcanzar una graduación alcohólica del 12% del volumen. Su dulzor natural se equilibra generalmente con un grado de amargura de lúpulo. En algunas, el dulzor de la malta también es equilibrado por el sabor amargo del alcohol. Esta cerveza se pretende que se beba a sorbos lentos para apreciar el sabor de su carácter estery, afrutado, y envejecido. Estas cervezas se elaboran a veces para celebrar acontecimientos y, debido a su alta graduación, algunos vinos de cebada se añejan durante más de 25 años.
En el momento el estilo está tomando popularidad en el nuevo mundo, principalmente en Argentina, Chile y Uruguay. En el presente más de 700 cervecerías producen el estilo a nivel comercial en el América con la mayor producción concentrada en Argentina y Estados Unidos.
Perfecta para beber a sorbitos en este frío invierno.
Se beberán las siguientes Barley wines:
– Cigar City Warmer Winter Warmer 2015
– Lervig Barley Wine 2017
– La Pirata Lab 009 Belle Saison Barley Wine
– Central City Thor’s Hammer
Cada cerveza será debidamente maridada.
El precio de la cata es 18€/persona. Imprescindible previo pago para reservar.
Lugar: Bar Singular
Fecha: 21 de febrero a las 20:00h
Precio: 18€
