Arranca la ruta del “V Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia”
Más de 40 locales de referencia de Bilbao y Bizkaia toman parte en una ruta de más de tres semanas.
– La final de la Quinta edición examinará a los participantes en busca de los mejores locales y profesionales de Bizkaia.
Bilbao es la capital del Gin Tonic y Bizkaia demuestra, pueblo a pueblo, el alto nivel de sus locales hosteleros y profesionales. Pues bien, esta edición del concurso de Gin&Tonic de Bilbao se extiende a Bizkaia, convirtiéndose en la gran referencia para todo el territorio. La V edición del concurso se convierte, de facto, y tras el gran éxito y nivel demostrado en las anteriores ediciones, en el campeonato de Bizkaia del combinado por excelencia. No en vano el Gin Tonic es la bebida preferida para el consumo en combinados, acaparando más del 25% del mercado de licores en hostelería en el estado.
La nueva edición del concurso de Gin&Tonic Bilbao-Bizkaia se inicia con la ruta del Gin&Tonic, que durará algo más de tres semanas, hasta el 10 de Abril. Durante las mismas, los participantes ofrecerán a sus clientes las propuestas que deberán defender en la fase final del concurso. Este Campeonato de Bizkaia cuenta con una gran participación de locales bilbaínos, que se complementa con un ramillete de grandes profesionales del territorio, dispuestos a pelear por el cetro de mejor local y profesional de copas de Bizkaia.
Descubriremos los secretos para la elaboración de los mejores gin tonic de Bizkaia. Algunos los encontrarán en la tónica escogida, otros en la ginebra, otros en las distintas esencias utilizadas, en los hielos o en su cuidada presentación. Vamos, que estamos de nuevo ante la oportunidad de descubrir la calidad y originalidad de los gin tonics que se elaboran en Bilbao y en diferentes puntos de Bizkaia también.
La Agrupación Empresarial BilbaoCentro organiza, por quinto año consecutivo, la exitosa experiencia de la ruta del Gin&Tonic, que presenta a los mejores locales especializados en elaborar buenas copas en la búsqueda del entorchado del campeonato de Bizkaia de la especialidad. Esta iniciativa refuerza la apuesta de BilbaoCentro por la calidad y un servicio óptimo en la hostelería de Bizkaia a través de una propuesta de mejora en clave de concurso.
“La valoración más importante que podemos realizar es la objetiva mejora de los locales participantes, la incorporación de nuevos locales especializados y la marca que se ha creado como ciudad que cuida la elaboración de combinados y a los clientes como actores principales. Esta misma dinámica positiva creemos importante trasladarla a toda Bizkaia, invitando a más locales de referencia a tomar parte”, comenta Jorge Aio, gerente de BilbaoCentro, entidad promotora del evento.
Durante el desarrollo de la ruta, algo más de 3 semanas, los participantes, todos ellos de prestigio en Bilbao y Bizkaia, destaparán sus esencias y secretos para elaborar el mejor Gin Tonic. Bilbao sobresale como plaza especializada en la elaboración de buenas copas y cocktails. Así, entre lo que más aprecian nuestros turistas y visitantes, despunta la gastronomía y el nivel de nuestros combinados. Por eso, BilbaoCentro amplía a Bizkaia su apuesta de promoción de los locales más importantes de Bilbao y su presentación a la sociedad para descubrirlos y disfrutarlos.
Tras el desarrollo de la ruta, se llevará a cabo el concurso en su quinta edición, en busca de un ganador que se haga con el certamen y con el prestigio y promoción que supone conquistarlo. Los ganadores de los años pasados fueron el Gin-Tonic de Ion Ander Ruiz, de ‘La Destilería’, local de Particular de Indautxu, el de Koldo Gómez del ‘Txoko de Gabi’, en la calle Henao, el de Francisco Ceacero del Cocktail Bar Bernardo de la Gran Vía y el combinado de Lidia Ábalo, de La Roca en la calle Ercilla. Esta edición, contará con más galardonados, destacando el reconocimiento que la asociación de barman de Bizkaia va a otorgar al profesional que despliegue una más cuidada técnica durante el desarrollo de las series finales.
La ruta y el concurso cuentan con elementos específicos para promocionarlos, en los propios locales a través de las propuestas de cada uno de ellos en los carteles personalizados y ‘flyers’. Además, se habilitará la web www.gintonicbizkaia.com, así como los perfiles de Facebook. Twitter e Instagram de la entidad organizadora, BilbaoCentro.
