La Moderna
La Moderna es una charcutería alemana, fundada en 1932 por Hermann Thate y regentada hoy por los hermanos Hermann, Enrique, Carmen y Alfredo.
Es la tercera generación de ésta familia alemana asentada en Bilbao.
Ofrece una gran variedad de productos tradicionales alemanes de elaboración propia.
Después de unos años elaborando en una lonja en el barrio de Begoña en Bilbao se trasladaron en 2016 a su nuevo y flamante obrador en el barrio de Bolueta, siempre en Bilbao, donde elaboran productos de una manera tradicional y artesana.
Tienda: Colón de Larreátegui Kalea, 20, 48009 Bilbo, Bizkaia