En Bilbao vamos muy sobrados de buenos restaurantes donde dan muy bien de comer y a veces lo más complicado es por cual decidirse. Aste Nagusia está a la vuelta de la esquina y las cuadrillas ya están ansiosas por disfrutar alrededor de una buena mesa y de sus interminables tertulias fiesteras. Aquí os dejamos una lista que a buen seguro vais a acertar, y además podéis decidir qué tipo de comida te apetece: desde gastronomía local, hasta platos que vienen de otros países con fusiones que nos hacen perder los sentidos. No te duermas en los laureles y ve reservando, que luego llega la semana grande y nos entran las prisas.
Restaurantes recomendados para Aste Nagusia 2023
– De Boca Madre
El restaurante De Boca Madre nació en 2008. Situado en pleno centro de Bilbao, es el sitio ideal para disfrutar de las delicias gastronómicas de México, acompañadas de su música y de una cuidada decoración. De Boca madre es un restaurante donde vas encontrar la esencia de la gastronomía mexicana. Sus guisos y olores, embriagan nada más atravesar la puerta. Trabajan con productos 100% mexicanos, todos sus platos son elaborados por su equipo con mucho mimo. El secreto de la exquisita y afamada cocina esta en aplicar técnicas caseras mexicanas, haciendo la masa de las tortillas a mano con harina de maíz mexicana, totopos caseros, guacamole con aguacates frescos (autentico mole). No dejes de probar su cochinita pibil. Estos platos luego serán llevados a tu mesa con la mejor atención de sus amables camareros. Un plan perfecto para Aste Nagusia.
Dirección: Elcano 24 Bilbao
Teléfono reservas : 944 10 35 52
– Lasai
El restaurante Lasai ofrece una experiencia culinaria sublime en pleno corazón de Bilbao. Lasai ya se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. discreto local, ubicado en una céntrica callejuela a pocos metros de la ría, nos invita a descubrir una cocina tradicional actualizada que, con opción de carta y de dos menús, exalta las raíces locales y los sabores de toda la vida. La cocina es una deliciosa fusión de sabores tradicionales vascos y técnicas innovadoras, utilizando ingredientes locales y productos de temporada para crear platos excepcionales que sorprenden y deleitan los paladares más exigentes. La propuesta del chef bilbaíno David García, con dos estrellas MICHELIN, cuenta con un servicio impecable y un equipo comprometido con brindar una experiencia memorable a todos sus clientes. Lasai es una experiencia gastronómica imprescindible en Bilbao y ya se ha convertido en una visita obligada para cualquier amante de la comida que visite la ciudad. Sin duda un acierto seguro.
Dirección: Príncipe, 48001, Bilbao
Teléfono reservas : 944 05 37 36
– Wasabi
Ubicado desde 2013 en la calle Lersundi de Bilbao, este restaurante destaca por su máximo cuidado en la materia prima, utilizando siempre ingredientes de primera calidad. Wasabi Nos ofrece comida japonesa y cocina fusión, servida con una presentación impecable en un restaurante de estilo sofisticado. Wasabi nace por el mimo y pasión que tiene su chef, Mauricio Cornejo, hacia esta gastronomía nipona. Desde Wasabi definen su restaurante como alta cocina japonesa en un ambiente íntimo en el centro de Bilbao y a un precio asequible. La carta de Wasabi se caracteriza por ser muy variada. Entrantes, para todos los gustos: tataki, gyozas, carpaccio, ceviche, gohan, tartar… todo ello con un toque único que caracteriza al restaurante. Además, la carta también ofrece numerosos Sashimis, Nigiris y Hosomakis. Los platos calientes también son muy solicitados: teriyakis, yakisobas, miso ramen, gyu udon y muchos más. Para los más adictos al sabor japonés, existe la opción de hacer combinaciones de hasta 20 piezas. Su servicio es impecable, a buen seguro que si pruebas repites.
Dirección: Lersundi 3
Teléfono reservas : 944 24 91 85
– Toma y Daka
Si lo que te gusta son los platos clásicos bien elaborados y de productos locales, este es tu restaurante. Toma y Daka está situado en la Plaza Nueva, la brasa y el producto Km 0 es su mayor obsesión, encontrarás producto de temporada y de cercanía de la mejor calidad. Sus platos están elaborados con ingredientes frescos y de calidad, que después lo asan a la perfección y hacen que los platos adquieran un sabor y una textura increíbles. Destacamos su arroz con gamba roja con zamburiñas y el carpaccio de buey de caserío ¡ahí es nada¡. Date prisa en reservar por que en Aste Nagusia esta siempre muy concurrido.
Dirección: Plaza Nueva 1
Teléfono reservas : 946 63 00 07
– El Laterío
Un entrañable bar portugues en pleno Bilbao La Vieja. Hace más de seis años que llegó y hoy en día es un clásico en la zona. Están especializados en conservas en lata gourmet, sobre todo de Portugal. Su laterío se basa en raciones de sardinas, anchoas, bacalao, bonito, mejillones, zamburiñas… acompañadas de ensaladas, humus, ibéricos, quesos portugueses y mucho más. Más de veinticinco variedades de conservas en lata para decidirte en un picoteo informal. El Laterío dispone de una selección de productos para veganos y celiacos. Su ambiente es muy autentico, siempre encontraras buena música y unos clientes de lo más variopinto. Disponen de un salón en su interior con mesas hasta para diez personas. Los fuegos de Aste Nagusia son palco vip desde la misma puerta del Laterío. No te olvides reservar si vas a comer o cenar ya que tienen pocas mesas en su salón.
Dirección: Arechaga 3
Teléfono reservas : 665 94 86 96
– Cevitxef
Cevitxef es un restaurante moderno y acogedor de cocina peruana que sirve ceviche, pasta y ostras, enfocado a una cocina de autor con cocina de autor con tendencia peruana. Pura fusión, puro sabor, puro arte. Ya esta considerado el templo del ceviche en la ciudad y no nos extraña por que esta todo buenísimo, tal es el éxito que el mes pasado abrieron se segundo restaurante en Ibiza. Este restaurante en Bilbao no es más que la suma de una técnica y una pasión por el producto que entrega el mar y la tierra. Sus ceviches son exquisitos, no tienen truco, apenas pasado por limón y aliños caseros. En Cevitxef descubriréis como la cocina de autor se vuelve parte de sus raíces. En su carta encontraréis tiraditos y ceviches variados, de langostino, de atún, de pulpo…, aliñados al gusto con salsas rocoto, ají, nikkei, olivo o la clásica leche de tigre. Platos sanos, sugerentes, exóticos, frescos y deliciosos. ¡Una opción perfecta!
Dirección: Alameda Recalde 53
Teléfono reservas : 946 12 39 71
– Sokarrat
Un restaurante especializado en paellas y arroces al estilo valenciano. Sokarrat es un templo del arroz en la ciudad desde el año 2018, situado en la zona de Bilbao La Vieja. Diego y el equipo del Sokarrat, ofrecen a sus clientes una gran variedad de arroces, así como recetas típicas como el esgarraet: tiras de bacalao en salazón y pimiento rojo asado al horno. Para quitarse el sombrero. En Sokarrat, además de arroces ofrecen una amplia oferta gastronómica de la costa Levantina donde predominan los productos de temporada. En su amplia carta, elaboran todos sus platos con ingredientes naturales, frescos y de primera calidad. Cocinan sus platos de la forma más cuidada posible, respetando al máximo la tradición. Combinan los sabores de la costa del Mediterráneo con la cocina vasca, una fusión que sin duda alguna hay que probar. Hay opciones para todos los gustos y todas ellas nos trasladan a la gastronomía mediterránea. Arroz de verduras, paella valenciana, arroz del Senyoret, pulpo, y panceta… cada cual más apetecible. ¡Sus arroces os conquistaran, echa un vistazo a su menú de Aste Nagusia!
Dirección: San Francisco 21
Teléfono reservas: 946 06 82 80
– Pituko
Este restaurante ofrece parrillas, Picaña, entrecote, chorizo criollo, pollo a la brasa, costillas de cerdo, chuleta de vaca y pimientos del país. Si te gusta la carne, Pituko es un buen plan para Aste Nagusia. En Pituko trabajan el fuego e ingredientes de excelente calidad con total pasión. Su cocina cuenta con horno de carbón, lo que les permite enfocarse en el sabor que da la parrilla a los alimentos hechos a fuego lento, otorgando a cada plato un sabor único a brasa. En su carta encontrarás deliciosas parrilladas de carne para dos y cuatro personas así como los típicos pollos a la brasa peruanos acompañados de sus guarniciones, hamburguesas 100% vacuno y además ofrecen cócteles hechos a base de pisco. Una experiencia diferente.
Dirección: Egaña, 18
Teléfono reservas: 944 23 44 21
– Enol
Este restaurante ubicado en plena calle de Licenciado Poza ofrece la auténtica gastronomía clásica . Su especialidad son los exquisitos platos de pescados, mariscos y carnes. Tiene una amplia carta y menús especiales. Si eres amante de la gastronomía vasca y de lo gourmet nacional es tu restaurante. Destaca el marisco y el pescado: gambas de Huelva en su punto, sabroso pulpo a la plancha, anchoas rebozadas, lubina salvaje, chuletón, estos son algunos de los platos que dan prestigio a este restaurante desde hace muchos años. José Ramón González, Francisco Viseda y Borja López son los nuevos abanderados, (antigua plantilla del restaurante Enol). Con mucha ilusión y con el mismo bien hacer de siempre han cogido el testigo de su antiguo dueño al jubilarse, y ahora estan al frente del barco. Un restaurante de siempre que te dejará buen sabor de boca.
Dirección: Licenciado Poza 73
Teléfono reservas: 944 42 20 95
Estas han sido nuestras recomendaciones de restaurantes en Bilbao para Aste Nagusia , ¿cuál ha sido tu favorito ? Y como siempre decimos «son todos los que están, pero no están todos los que son»
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